立夏前夕，宁波蛋类市场热闹非凡

随着立夏临近，宁波各大菜市场和生鲜超市里，鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等“拄蛋神器”的销量猛增。市民张先生在鄞州区福明菜市场为孩子挑选“拄蛋”装备，像他这样的人不在少数。蛋类销量增长明显，部分摊位日销鸭蛋超200公斤。

“拄蛋神器”各有千秋

在江北白沙菜市场，李女士花百元买了一枚鸵鸟蛋准备挑战小区冠军。经营户王阿姨说买鸵鸟蛋的多是“职业玩家”，普通家庭还是鸭蛋、鹅蛋买得多。摊主老丁的摊位前一早便有人排队，有人一次性买四五十个蛋，用来烹制茶叶蛋或“拄蛋”。

茶叶蛋飘香，承载儿时记忆

经营二十年茶叶蛋生意的陈阿姨，立夏前一天要煮上千个。很多老顾客年年光顾，就认这个味。正在排队的周女士说小时候立夏妈妈总会煮茶叶蛋，现在她也要给女儿准备。立夏将至，宁波人在茶香蛋味中找到节日仪式感。

市场保供稳价，电商平台销售火爆

宁波农副农禽蛋批发市场提前备足货源，蛋类库存充足，价格稳定。电商平台上，近三日宁波地区鸭蛋销量同比增长280%，“立夏蛋类礼盒”成热门礼品。

专家提醒：茶叶蛋不宜多食

据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天适宜摄入一定量蛋类。专家提醒，高血压、高胆固醇血患者要控制茶叶蛋摄入量，拄蛋后的熟蛋常温放置不宜超4小时。